El Ayote Criollo
Flavonoides/carotenoides poli fenólicos como el betacaroteno criptoxantina y luteína se convierten en vitamina A en el cuerpo para una veloz protección. Estudios revelan que la vitamina A puede proteger contra el riesgo de cáncer en los pulmones y de la boca.
Consigues un 42% del VDR de vitamina C en cada taza de ayote, proporcionando protección para infecciones, entre otras cosas.
El contenido de potasio y manganeso en la calabaza squash son buenos también, con un 17% y 18% del VDR respectivamente, así como cantidades saludables de vitaminas E, B, B6 (piridina), tiamina, niacina, folato, calcio, magnesio, riboflavina y ácido pentatónico.
The Criollo Squash
Polyphenolic flavonoids / carotenoids such as beta-carotene cryptoxanthin and lutein are converted to vitamin A in the body for rapid protection. Vitamin A can protect against the risk of cancer in the lungs and mouth.
You get 42% of the VDR of vitamin C in each cup of squash, providing protection against infections, among other things.
The potassium and manganese content in squash are good too, with 17% and 18% of the VDR respectively, as well as healthy amounts of vitamins E, B, B6 (pyridine), thiamine, niacin, folate, calcium, magnesium, riboflavin and pentatonic acid.